Í fórnarlambssáttmálanum er kveðið á um hvernig farið skuli með fórnarlömb afbrota og hvaða ráðgjöf, stuðning og hagnýtar upplýsingar þeir geta fengið. Sáttmálinn er ætlaður fórnarlömbum, syrgjandi fjölskyldumeðlimi eða fulltrúa þeirra og foreldri fyrir hönd eða í stað barns.